|
 |
Гваделупа
|
|
|
ГваделупаС самолета очертания острова Гваделупа напоминают бабочку, упавшую в лазурные воды Карибского моря. Ее крылья - два острова (Бас-Тер и Гранд-Тер), а туловище - соединяющий их узкий перешеек. Во время приливов эта заросшая манграми полоса земли превращается в довольно широкий пролив. Остров Бас-Тер, вопреки своему названию (в переводе с французского - "низкая земля"), имеет гористый ландшафт. Здесь находится вулкан Суфиер - самая высокая вершина Малых Антильских островов.
Столица Гваделупы - город Бас-Тер. Это - красивый старинный городок с архитектурой французского колониального стиля. Он живописно раскинулся на морском берегу у подножия Суфиера. Основное богатство Гваделупы - великолепные пляжи, привлекающие туристов со всех концов света, и плантации сахарного тростника. Из него с давних пор производят отличный ром: экспорт этого напитка является на Гваделупе одной из важных отраслей экономики.
ГеографияОстров Гваделупа вместе с 9 другими обитаемыми островами (такими как Мари-Галант, Дезираде, Ле-Сент, Птит-Тер и др.) входит в состав владений Франции в Вест-Индии под названием Гваделупа.Климат
Климат островов тропический морской, с сезоном дождей с июля по октябрь. Средняя температура воздуха - 26 С, с января по май температура поднимается до 32 С. Температура воды около 25 С практически круглый год. Осадков выпадает от 600 до 2000 мм. в год. С февраля по апрель - наиболее сухие месяцы, когда дождь выпадает, в среднем, не более семи дней в месяц, а влажность воздуха - 77%. Июль и ноябрь - наиболее влажные месяцы, когда дождь часто продолжается в течение 10-14 дней и влажность составляет в среднем 85%. Ураганы обычно проходят над островами именно в течение этого влажного периода.
Достопримечательности
Гваделупа - это золотистые пляжи, жаркое солнце и кокосовые пальмы! Страна расположена в Центральной Америке, на Малых Антильских островах, между Карибским морем и Атлантическим океаном, к юго-востоку от Пуэрто-Рико.
Гваделупа состоит из двух островов Гранд-Тер и Бас-Тер, разделенных узким морским проливом. Гранд-Тер - это известняковое плато, покрытое плантациями сахарного тростника и белыми песчаными пляжами, окруженными коралловыми рифами.
Бас-Тер - более дикий остров, где высится величественный вулкан Суфриер (высотой 1467 метров). А вокруг - девственная красота густого тропического леса, являющегося седьмым по значимости Национальным парком во Франции.
Кухня
Кухню Гваделупы можно смело называть "карибским филиалом" французской - настолько тесно местные кулинарные традиции переплелись с кухней бывшей метрополии, и настолько велико здесь влияние местных способов приготовления пищи. Можно взять любое известное французское блюдо и найти ему здесь почти полную аналогию. Но даже самые обычные блюда приготовят здесь со своей "изюминкой". В последнее время заметное место на островах стали занимать мексиканская, индийская и китайская кухни, но и тут местные жители привнесли определенный колорит - множество исконно азиатских блюд здесь готовят так, что многие повара даже считают это отдельной кулинарной традицией. А мексиканские блюда в руках местных поваров становятся мягче и тоньше вкусом. Но немало и канонических заведений, исповедующих "чистые" виды рецептур.
На местном столе преобладают дары моря, что и неудивительно - островное положение обязывает. Воды Атлантики у берегов острова очень богаты рыбой, а на карибском побережье вылавливают большое количество ракообразных и моллюсков, которых готовят по-французски, по-креольски, или с использованием африканских и азиатских рецептур. Крайне популярны блюда из омаров, черепахи, красного люциана, всевозможных ракушек и морских ежей. К характерным местным блюдам относят фаршированного краба, вареных крабов с зелеными бананами, тушеных на углях моллюсков, всевозможных ракообразных с овощным гарниром, тушеных со специями крабов "матуту-де-крабес", отварного осьминога "шатру", бриоши из лангустов, ассорти из рыбы и свинины с овощами "тинин-лан-морэ", бульон из моллюсков, рыбное рагу "ла-креол", жареное мясо дикой козы со специями "гут-коломбо" и "кабри", тонкую лепешку "роти" с разнообразными начинками, острую кровяную колбасу "будин", жареного цыпленка с рисом и овощами, рагу из овощей с беконом или морепродуктами "калалу", тушеного с овощами кролика, тушеных в вине моллюсков, тушеного с овощами кролика и жареного голубя. Использование всевозможных пряностей придает этим блюдам характерный аромат креольской кухни, а тонкие французские методы обработки и подачи на стол - изысканный вкус и характерный вид. К мясу подают гарнир из овощей, риса, реже - картофеля, а также экзотические местные овощи и фрукты - акки, окру, кассаву и даже ананасы.
К столу всегда подаются местные фруктовые напитки, заслуживающие особого внимания. Свежевыжатые соки гуавы, аноны, ананасов, папайи, маракуйи, мандарина и сахарного тростника славятся отменным качеством. Также популярны местный кофе и чай. Ну и, конечно, здесь можно найти практически любой сорт французского вина, шампанского и других импортных спиртных напитков. Местный ром также неплох, а ромовый пунш является визитной карточкой местного виноделия.
|
|
|
 |
Дополнительно | |
Гваделупа Guadeloupe
Гваделупа - форум посвященный стране
Все Страны
Гваделупа пляж, дайвинг, экскурсии
Все Страны Гваделупа экскурсии
Гваделупа отдых, путевки, отзывы, описание
Гваделупа отзывы, комментарии туристов
Гваделупа горящие путевки
Гваделупа отели
Отзывы туристов
Нет комментариев для отображения.
Написать отзыв по месту отдыха
Отзывы с других ресурсов
|
Автор
|
Турист |
|
Тема
|
Гваделупа
|
|
Дата
|
12.12.2008 01:08 |
| goctina ochen ponravilas.ydobnoe racpolozenie,xoroshie nomera ,zavtrak ochen raznoobraznyi i ochen mnogo fryktov.ybirayt nomera kazdyi den i ochen kachectvenno.goctinica imeet cvoi cobctvennyi pliaz.perconal doctatocno vezlivyi (pretenzii ne bylo)voobchem goctinica octavila tolko polozitelnye vpechatlenia.ecli vozniknyt voprocy pishite otvechy! |
|
Источник отзыва: http://turexo.ru
|
|
Нет объявлений для отображения.
|
