|
 |
Чили
|
|
|
|
горные лыжи, пляж, экскурсии |
|
|
ЧилиВ Чили каждый турист найдёт отдых на свой вкус и кошелёк. Для взыскательных туристов в чилийских городах есть фешенебельные четырёх и пятизвёздочные отели, где комфорт первоклассное обслуживание вам обеспечено. Для любителей погреться на солнышке на чилийском побережье раскинуты белоснежные пляжи , а недалеко можно попрактиковаться на горнолыжных спусках.
Население Чили
Население Чили - около 15 млн. В основном - чилийцы (нация, сформировавшаяся в результате смешения индейских народов и переселенцев из Европы (в основном из Испании), также проживает большое количество выходцев из других стран. В южной части Чили и на островах также можно встретить потомков немецких и русских переселенцев XIX века. Небольшая группа индейцев араукана обитает преимущественно на юге страны, между городами Консепсьон и Пуэрто-Монт, индейцы-аймара живут на крайнем севере страны. Особую группу составляет также население острова Пасхи - рапануйцы.
ГеографияТерритория Чили вытянута вдоль побережья Тихого океана на 4300 км. и занята большей частью хребтами Анд (высота до 6880 м.), между которыми лежит Продольная долина. Граничит с Перу, Боливией и Аргентиной. По широте Чили делится на три области, резко отличающихся друг от друга по климату и рельефу: Северная пустыня (пустынная область Атакамы), Среднее Чили (высокогорья Анд) и Южное Чили (холмистая зона густых лесов в предгорьях Южных Анд и лабиринт узких проливов и гористых островов на крайнем юге). В состав страны входят также острова Пасхи (Рапа Нуи) в 3700 км. к западу от побережья страны, и Хуан-Фернандес (700 км. к западу). Общая площадь - 756,9 тыс. кв. км.Климат
Климат Чили от тропического пустынного на севере (среднемесячные температуры от +12 С до +22 С, осадков - 50 мм. в год) до умеренного океанического на юге (температуры от +3 С до +14 С, осадков - 2500-7000 мм. в год). Дождливый сезон в глубинных районах страны длится с мая по август, в горах осадки выпадают более равномерно и независимо от сезона. В зоне Магелланова пролива и на острове Огненная Земля холодно, сильные ветры и малое количество осадков.
Каждый, кто когда-либо был в Чили, назовет эту страну раем. Сюда хочется возвращаться снова и снова. Неспешное течение жизни в окружении необыкновенных пейзажей, всегда обрамленных величественными снежными вершинами Анд - это наслаждение.
Достопримечательности
Север Чили
Север Чили - один из красивейших городов Нового Света - расположена в северо-западной части острова Чили, на побережье Мексиканского залива, вокруг большой бухты, своими очертаниями напоминающей кленовый лист. Город был основан испанским завоевателем Диего Веласкесом около 1515 года на южном берегу острова, а в 1519 году перенесен на его нынешнее место. В 1556 году указом испанского короля Север Чили была объявлена главным городом Кубы и резиденцией королевского наместника. В середине 17 века Север Чили была самым оживленным портом в испанских колониях Нового Света. Здесь под прикрытием береговых фортов формировались караваны галеонов, доставлявших в Испанию американское золото и серебро. Богатая традициями, легендами и своей историей.
Север Чили хранит сокровища древних построек, дворцов и церквей колониального периода, расположенных в историческом центре города и объявленных ЮНЕСКО Всемирным Наследием. Мощеные булыжником улицы помнят проезжавшие по ним экипажи и крики уличных торговцев, счастливые лица смешанных рас, наблюдающие с украшенных растительностью балконов.
С приходом ночи Север Чили преображается. Дискотеки и ночные центры расправляют крылья фантазии в неописуемом представлении. И Север Чили становится чем-то особенным, уникальным, с этими карибскими музыкальными ритмами, звучащими из-за каждого угла.
Гвардалавака - находится неподалеку от Гибары, места, где Колон впервые прибыл на Кубу.
Остров Пасхи
Остров Пасхи - это крошечный клочок суши на краю мира. Все, что связано с этим местом, окутано тайной.
Откуда прибыли люди, населяющие остров с незапамятных времен?
Как они вообще обнаружили этот островок?
Какой народ и зачем изваял сотни гигантских каменных статуй?
Определенных ответов на эти и другие вопросы пока нет. Свое необычное название этот остров получил совсем неслучайно: голландские моряки вступили на его землю в первый день пасхальной недели 1722 года.
Другие названия этого острова - Рапа-Нуи (Rapa Nui) - Большое Весло, а также Те-Пито-о-Те-Хенуа - Пуп Вселенной, Мата-Ки-Те-Ранге-Око, Глядящее в Небо.
На острове нет ни одного дерева, он покрыт редкой травой. На острове нет ни рек, ни ручьев; дождевая вода скапливается в трех небольших озерах, образовавшихся в кратерах вулканов. На старых картах около острова Пасхи изображены другие территории.
Устные предания повествуют о медленном опускании земли под воду. Другие легенды рассказывают о катастрофах: об огненном посохе бога Увоке, расколовшем землю. А не могли ли здесь существовать в древние времена более крупные острова или даже целый материк с высокоразвитой культурой и техникой? Для него даже придумали красивое название Пасифида. Остров Пасхи полон загадок. Повсюду на острове можно увидеть входы в пещеры, каменные площадки, желобчатые аллеи, ведущие прямо в океан, огромные статуи, знаки на камнях. Одной из главных загадок острова, не дающей покоя уже нескольким поколениям путешественников и исследователей, остаются совершенно уникальные каменные статуи - моаи. Это каменные истуканы самых разных размеров - от 3 до 21 метра. В среднем, вес одной статуи составляет от 10 до 20 тонн, но есть среди них и настоящие колоссы весом от 40 до 90 тонн.
Анды и долины
Столица этого регион - столица Чили, город Сантьяго. Сантьяго - это один из самых удивительных городов мира. Во-первых, он практически со всех сторон окружен горами, что невероятно красиво. Во-вторых, в 50 км от города Вы можете отдохнуть на горнолыжном курорте в снегах гор, и в то же время в 100 км от города в другую сторону, Вы окажетесь на чудесных пляжах Виньи дель Мар или Вальпараисо. И поиграть в снежки, и искупаться в океане - все это можно сделать в один день. К тому же, Ваше путешествие может сопровождаться прекрасным чилийским вином и посещением самых больших виноградников страны.
Регионы Патагония
Место, откуда начиналось увлекательное кругосветное путешествие экипажа двухмачтовой яхты "Дункан" в поисках капитана Гранта по 37 параллели. Через Атлантический океан, пройдя Магеллановым проливом вдоль изрезанных фиордами скалистых берегов и островов, искатели приключений надеялись именно в этом диком краю обнаружить потерпевшего кораблекрушение капитана. И приключения жюльверновских героев начинаются именно в Патагонии, в суровом и прекрасном краю диких скал, озер, ледников, водопадов, ветров и снегов. Поэтому именно сюда и направимся мы, разнеженные цивилизованной жизнью, именно здесь почувствуем на своих губах соль великого океана и именно здесь почувствуем ледяное дыхание Антарктики.
Кухня
В Чилийской кухне отражено топографическое разнообразие страны, и она представлена блюдами из морских продуктов, говядины, свежих фруктов и овощей.
Чили считается страной с самыми вкусными в мире морепродуктами (марискос), которыми Вы сможете насладиться не только в престижных отелях, но и в многочисленных ресторанчиках по всей стране. Особенно вкусны крабы и локос - моллюск "морское ушко".
Обилие рыбы не означает, что чилийцы не признают мясо - оно здесь тоже высочайшего класса. Очень любят местные жители кур. Одно из типичных, самых вкусных и распространенных блюд - "касуэла де аве" (cazuela de ave или cazuela de pollo), представляет собой суп из курицы с различными специями, картошкой и рисом. Касуэла обязательно присутствует в меню любого ресторана, в провинции она особенно вкусна. Если Вы представите себе огромную суповую тарелку, в которой лежит половина цыпленка, две или три огромные не нарезанные картофелины, рис и по запаху угадываются различные специи, то это касуэла. Но она не похожа на наш обычный куриный бульон или суп, в Чили касуэла варится особенно и вкус у нее особенный. Заказав на первое касуэлу, Вы можете уже не думать о втором и о пирожных, потому что сил у вас не хватит. Касуэла идеально сочетается с рюмкой водки. В провинции часто варят касуэлу не только из курицы, но и из говядины, морепродуктов и т.д. Не путайте касуэлу с другим словом консоме (consom?). Консоме - это бульон.
Очень многие по приезду из Чили пытаются сварить касуэлу дома, но ничего не получается, т.к. нужно знать некоторые секреты. Мы Вам предлагаем чилийские рецепты касуэлы.
Основное общепринятое чилийское блюдо называется "ломо а ля побрэ" (lomo a la pobre) - внушительный кусок говядины с двумя жареными яйцами сверху вместе с жареным картофелем.
Еще одним, устрашающим вегетарианцев и кардиологов, блюдом является "парийяда" - смесь из запеченных в гриле внутренностей, вымени и кровяной колбасы.
И, конечно, "верным спутником" всех блюд является бутылка доброго чилийского вина. Чилийские вина считаются лучшими в Южной Америке. Писк восторга может вызвать популярный в стране напиток "писко сауэр" - бренди, подаваемый с лимонным соком, яичным белком и сахарной пудрой.
Писко
Писко (el pisco) - это так называемый национальный ликер (крепость 40 градусов). Виноград специально для писко выращивается в плодородной долине между сухими холмами севера страны.
Производство писко - это искусство, которое начинается в период с февраля по май, когда собирается урожай винограда, который затем давится. Затем идет этап брожения в больших деревянных бочках, добавляется специальная закваска по рецептам коренного населения и сахар, что способствует образованию алкоголя. Перебродившее вино очищается в дистилляторах, что позволяет потом получить высококачественный продукт. В процессе дистилляции писко приобретает свой тонкий аромат. Для того, чтобы вкус сделать более мягким, писко определенное время в зависимости от необходимости хранится в сосудах из американского дуба, что придает напитку специфический и исключительный аромат и вкус.
Коктейли:
Писко сауэр (pisco sour):
3 части писко, 1 часть лимона (лимонного сока), 1 яичный белок, сахар по вкусу смешиваются и тщательно взбиваются до тех пор, пока не образуется пена. Теперь необходимо приготовить стаканы: кладется белый сахар в одно глубокое блюдце, холодная вода наливается в другое глубокое блюдце, бокал обмакивается сначала в воду, а потом очень быстро в сахар. Затем в каждый такой стакан наливается писко сауэр и получается прекрасный коктейль.
Пискола (piscola):
В большой длинный стакан наливается 1/3 писко, кладутся 2-3 кубика льда и все это заливается кока-колой.
|
|
|
 |
Дополнительно | |
Чили Chile
Чили - форум посвященный стране
Все Страны
Чили горные лыжи, пляж, экскурсии
Все Страны Чили экскурсии
Чили отдых, путевки, отзывы, описание
Чили отзывы, комментарии туристов
Чили горящие путевки
Чили отели
Написать отзыв по месту отдыха
Отзывы с других ресурсов
Нет комментариев для отображения.
Нет объявлений для отображения.
|
